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32e Rencontre Nationale de la Torréfaction – 17 au 18 septembre 2017 – Lyon

20/07/2017
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La 32e Rencontre Nationale de la Torréfaction se tiendra les dimanche 17 et lundi 18 septembre 2017 à Villeurbanne. Cet événement, organisé par le Comité Français du Café, est destiné aux torréfacteurs, aux acheteurs et aux épiceries fines.

 

Plus d’une centaine d’exposants

Les 1 000 visiteurs attendus pourront échanger avec pas moins d’une centaine d’exposants, dont :

  • Des importateurs de cafés verts
  • Des fournisseurs de machines et moulins à café
  • Des fournisseurs d’accessoires, de produits d’accompagnement, de vaisselle, de sucres, de chocolats, de confiseries, etc.

La rencontre s’ouvrira par le Concours du Meilleur Torréfacteur de France 2017. Elle accueillera également, le lendemain, le Concours du Meilleur Mélange pour Expresso de France 2017.

 

Trois conférences thématiques

Des conférences thématiques seront aussi proposées aux visiteurs. Celles-ci auront pour objet :

  • Les méthodes douces
  • La sécurité des machines
  • Le développement de l’attractivité du point de vente

 

Les professionnels qui souhaitent s’inscrire à l’événement sont invités à contacter Eglantine Lhoir à l’adresse e-mail suivante : cfc@cncafe.com. La liste des exposants est disponible sur le site du Comité Français du Café. Pour vous faire une idée sur la Rencontre Nationale de la Torréfaction, vous pouvez visionner la vidéo ci-dessus résumant l’édition 2016.

 

L’équipe Avisé

 

Sources : Comité Français du Café

BRA Tendances restauration, 05/07/2017

Le monde de l’Epicerie Fine, 02/2017

Crédit photo : Pixabay

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