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Allergènes : début des contrôles répressifs en 2016

Le décret qui précise les modalités d’application du règlement INCO a été publié au Journal Officiel le 19 avril 2015. Ces modalités sont entrées en vigueur le 1er juillet 2015. Jusqu'à présent, aucun contrôle n'avait été mis en place. La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a toutefois anoncé que les contrôles de l'application de ce réglement débutaient au 1er janvier 2016. En cas de non-conformité, des verbalisations seront mises en place. Un risque de plainte d'un client allergique mal informé exisite également. 

Si vous n'êtes pas encore dans les clous réglementaires, nous vous invitons à consulter notre article :

Allergènes : le décret d'application INCO est publié.

 

L'équipe Avisé

 

Source : La Boucherie Française, 12/2015

Crédit photo : StockSnap