Avisé, s'informer pour réussir

site d'informations stratégiques
du réseau des chambres de métiers et de l'artisanat d'Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes ici

Date limite de consommation (DLC) et date de durabilité minimale (DDM) : quel fonctionnement ?

" L'apposition d'une date limite sur les denrées a pour objectif de faire connaître au consommateur la limite au-delà de laquelle un aliment est susceptible d'avoir perdu ses qualités microbiologiques ou ses qualités organoleptiques, physiques, nutritives, gustatives, etc.

Sur les emballages peuvent figurer deux types de date : soit une date limite de consommation (DLC) soit une date de durabilité minimale (DDM), anciennement dénommée date limite d’utilisation optimale (DLUO). "

La DGCCRF vous propose une fiche pratique sur le sujet. De manière concise, elle y précise :

  • ce que sont les DLC et la DDM,
  • la manière dont elles sont exprimées,
  • les textes de loi applicables.


Vous avez une question concernant la DLC et la DDM pour vos produits ? Prenez contact avec votre Chambre de métiers et de l'artisanat !

Sondage
à la une

On veut connaître votre avis !
1 + 14 =
Trouvez la solution de ce problème mathématique simple et saisissez le résultat. Par exemple, pour 1 + 3, saisissez 4.
 *0*