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Fête religieuse musulmane de l'Aïd-el-Kébir : le guide 2016 pour organiser et encadrer les abattages

13/07/2016

En 2016, l’Aïd-el-Kébir, ou Aïd-el-adha, aura lieu aux alentours du 12 septembre. A l'occasion de cette fête, plus de 100 000 moutons sont abattus sur une période comprise entre 1 à 3 jours. Les ministères de l’Agriculture et de l’Intérieur proposent un guide pratique relatif à l'organisation et à l'encadrement de l'abattage. 

" Ce guide a pour vocation de mettre à disposition des professionnels, des administrations, des collectivités ainsi que des citoyens concernés par cette fête, un ensemble de données concrètes concernant les règles régissant la bonne mise en œuvre des abattages lors de l’Aïd-el-kébir. Il a également pour objectif de recenser et de partager les bonnes pratiques d’organisation constatées dans les différents départements, afin que tout un chacun puisse profiter de ces retours d’expérience.
Une cartographie des abattoirs mobilisés pendant l’Aïd-el-kébir 2015 est proposée. "
 

Par ailleurs, en 2015, des affichettes de recommandations ont été créées. Elles existent généralement en version française et en version arabe : 

 

L'équipe Avisé

 

Sources : ministère de l'Agriculture, 06/07/216

ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, 21/08/2015

Crédit photo : Pixabay