La célébration aura lieu autour du 24 septembre 2015. La date précise sera annoncée, par le Conseil français du culte musulman (CFCM), une dizaine de jours avant la date effective.

En tant que professionnel, vous pouvez être un véritable acteur de la Fête de la Gastronomie et proposer une idée d’événement.

Rien de pire pour un artisan d’être à l’origine d’une intoxication alimentaire. Au-delà de l’accident, les conséquences en termes d’image et de réputation peuvent être particulièrement néfastes.

Ce régime alimentaire est apparu aux Etats-Unis, dans les années 2000. Il consiste à se nourrir comme le faisaient nos ancêtres du paléolithique, d'où le nom de ce régime.

Gourmet bag est une marque générique déposée par le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt.

Depuis la décision (UE) n°2015/1356 du 4 août 2015, la France fait désormais partie des pays à risque d'ESB négligeable.

En France, " 60 000 personnes suivent un régime strictement composé d’aliments sans gluten.

14,8 milliards. C'est le nombre de litres de boissons sans alcool consommés par les Français sur une année.

Le flexitarisme est une pratique alimentaire se situant entre le végétarien et l'omnivore.

Lorsque l’on évoque les produits bio, on pense naturellement aux fruits et légumes, moins à la viande. Presque logique quand on sait que les viandes bio pèsent seulement 12 % du marché des produits alimentaires issus de l’agriculture biologique.