La célébration de l'Aïd-el-Kébir se déroulera autour du 21 août 2018. Quelles dispositions les bouchers sont-ils tenus de respecter à l’occasion de la célébration de cette fête ?

Les seniors ont des attentes et des besoins alimentaires spécifiques. Comment y répondre ? Quel positionnement adopter ?

Profiter d'un événement national pour intégrer une démarche de développement durable et de réduction du gaspillage dans votre restaurant ?  C'est ce que permet l'événement « Mangeons Ecotable ! ». 

Ce concours, dont c'est la 1^ère édition, vise à récompenser les restaurants pour leur démarche responsable et inspirer d'autres à leur emboiter le pas. Voici tout ce qu'il faut savoir pour candidater !

Lesaffre France propose la 2^nde édition de la Bourse Lesaffre première installation. A qui s'adresse-t-elle ? Qu'apporte-t-elle aux lauréats ?

Vous avez lancé un produit ou un concept autour de la consommation végétale et souhaitez booster sa visibilité  ? Alors le concours Innovafood est fait pour vous !

Le pain est un élément incontournable de l’alimentation des Français. Ou plutôt les pains car la demande est de plus en plus variée. Quelles sont les nouveautés ?

Du 17 au 19 juin 2018, à Lyon – Eurexpo, aura lieu la 1^ère édition de ce salon. Le point d’entrée : le développement durable, aussi bien dans les produits que les services proposés.

Vous pouvez proposer des produits finis décongelés à vos clients. Vous avez  toutefois l'obligation de les en informer. Pourquoi et comment respecter cette obligation ?

Pour vous aider à mettre en place des actions pour réduire le gaspillage alimentaire, pourquoi ne pas suivre la 1^ère formation en ligne accessible à tous et gratuite, qui débute le 12 mars ?