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innovation

L’EPHJ fête ses 20 ans, Auvergne Rhône-Alpes y réaffirme sa présence

La 20ème édition du salon de la mécanique de précision et des technologies médicales accueille 700 exposants jusqu’au 17 juin à Genève. L’occasion pour la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Auvergne Rhône-Alpes d’organiser une mission collective avec la Région.

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Les écoles de conduite au cœur de la transition numérique et écologique

Le CNPA a signé une charte d’engagements visant à digitaliser et verdir les auto-écoles. Il s’agit d’un véritable enjeu, les écoles de conduite jouant un rôle de prescripteur auprès de leurs élèves en les sensibilisant à l’usage du véhicule électrique.

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Sirha 2021 : tour d’horizon sur les tendances futures de la restauration

Comme à chaque édition, le Salon international de la restauration et de l’hôtellerie (Sirha) est l’occasion de mesurer l’évolution à venir des modes de consommation. En 18 mois, la pandémie a joué un rôle d’accélérateur de tendances en s’appuyant sur les nouvelles technologies.

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Le Sirha 2021 se tiendra du 23 au 27 septembre 2021

Le plus grand rendez-vous international des métiers de bouche se tiendra à Lyon du 23 au 27 septembre 2021. L’occasion pour les organisateurs de regrouper sous une même marque ombrelle, "Sirha Food", l’ensemble des marques Food, et de permettre aux professionnels d’échanger et de s’informer tout au long de l’année.

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Un guide sur tous les dispositifs de soutien à l’Industrie

Suite à la présentation du plan « France Relance », une brochure rassemblant les dispositifs mis en place par l’État pour soutenir les entreprises industrielles vient d’être publiée. Ce document sera évolutif.

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La Matériauthèque de Saint-Etienne connecte les talents

Implanté au cœur de la Cité du design, l’endroit se veut un centre de ressources, d’inspiration et d’innovation pour les créateurs, les industriels, les artisans, les chercheurs et les étudiants de tous horizons. Quelque 3500 matériaux sont exposés dans un showroom.

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Drones dans la photographie : une vision en 3D

L’arrivée des drones dans la photographie a révolutionné le secteur. En constante évolution, cette activité offre toujours plus de services.

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Drones : une réglementation qui évolue sans cesse

L’usage des drones civils, qui va en se développant fortement en France et ailleurs, est largement encadré par la législation nationale et désormais européenne. Des nouveautés sont prévues en 2020.

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Pâtisserie végétale : une tendance qui prend de l’ampleur

L’engouement pour la pâtisserie végane va croissant en France pour des raisons éthiques, écologiques ou de santé. Un challenge à relever pour les professionnels.

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Comment valoriser les invendus des boulangeries ?

Des solutions se développent un peu partout en France pour réduire les invendus des boulangeries pâtisseries.

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