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santé

Réglementation et bonnes pratiques en matière d'hygiène

Rien de pire pour un artisan d’être à l’origine d’une intoxication alimentaire. Au-delà de l’accident, les conséquences en termes d’image et de réputation peuvent être particulièrement néfastes.

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Fortes chaleurs : quels impacts sur l'économie française ?

Ces temps de fortes chaleurs ont-ils une influence sur notre productivité, sur nos comportements de consommateur ?

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Amiante : la valeur limite d’exposition professionnelle est abaissée à 10 fibres par litre à compter du 1er juillet 2015

La VLEP (Valeur limite d'exposition professionnelle) amiante sera de 10 fibres/L en moyenne sur 8 heures, contre 100 fibres par litre auparavant.

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Sécurité alimentaire, traçabilité et bien manger toujours, et davantage, au coeur des attentes des Français en matière d'alimentation

« Qualité du produit, composition du produit et valeur nutritionnelle prennent de l’ampleur et font de plus en plus l’objet de l'attention des consommateurs.

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Aménager votre atelier et votre véhicule utilitaire afin de garantir santé et sécurité

L’Iris-ST, le Pôle d’innovation artisanale santé et sécurité au travail, propose des mémos interactifs pour découvrir une autre manière de s’informer des bonnes pratiques de prévention.

Sont disponibles les mémos suivant :

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Charcuterie : vers une réduction supplémentaire des teneurs en sel et en gras

Dans la continuité des efforts déjà réalisés depuis 2010, le secteur de la charcuterie vise une réduction de 5 % des taux moyens de sel et de gras pour 12 produits de charcuterie : jambons standard et choix, épaules standard, choix et supérieur

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Allergènes : le décret d'application du règlement INCO est publié

Le décret qui précise les modalités d’application du règlement INCO a été publié au

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