Les dernières informations
Belle performance pour l’industrie nautique
Avec 5,09 milliards de chiffre d’affaires en 2018, en croissance de 5 % sur un an, et plus de 44 000 salariés, l’industrie et les services nautiques tiennent bon la barre de la croissance. Cette dynamique devrait se confirmer pour 2019. Nombre d’entreprises souhaitent recruter.
Grèves : des mesures pour aider les entreprises
Pour faire face aux conséquences du conflit social qui dure depuis décembre 2019, l’État propose des fiches récapitulatives aux entreprises pour les accompagner dans leurs démarches
Une charte et un label pour la boulangerie artisanale
De nouveaux outils au service des artisans qui privilégient le « fait maison », la santé, l’hygiène et la dimension sociétale dans leur activité.
Les métiers de bouche tiennent la forme
Pâtisseries en tête, les commerces de détail séduisent les Français de plus en plus locavores, et en quête de produits sains et responsables.
Petfood : un marché très bien orienté
Tiré par le haut avec les aliments pour chats, le marché des aliments pour animaux devrait approcher la barre des 4,3 milliards d’euros en 2019.
Prévenir les maladies professionnelles de la peau
La plupart des professions manuelles sont concernées en tête desquelles les métiers du nettoyage, le bâtiment, la coiffure, la peinture ou encore le décolletage.
Pâtisserie végétale : une tendance qui prend de l’ampleur
L’engouement pour la pâtisserie végane va croissant en France pour des raisons éthiques, écologiques ou de santé. Un challenge à relever pour les professionnels.
Comment valoriser les invendus des boulangeries ?
Des solutions se développent un peu partout en France pour réduire les invendus des boulangeries pâtisseries.
